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Freitag, 18. November 2011

Mousse au Chocolat

Schokolade wird aus den Bohnen des Kakaostrauches gewonnen. Bohnen sind Gemüse. Zucker wird aus Zuckerrüben gewonnen. Rüben sind Gemüse. Also ist Schokolade ein Gemüse.

Zutaten:

400g Seidentofu
ca 250g Zartbitterschokolade
1 Päckchen Vanillezucker
1-2 EL Rum
Zucker (nach Belieben)

Zubereitung:

Die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen. Den Seidentofu mit einem Mixer pürieren. Die Schokolade und restlichen Zutaten hinzugeben und noch einmal gut durchmixen. In Schälchen füllen und kalt stellen. Fertig =)

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